युक्तियाँ और चालें

स्ट्रॉबेरी छुट्टी


स्ट्रॉबेरी को एक प्रारंभिक बेरी माना जाता है। अधिकांश किस्मों को जून में फल देना शुरू हो जाता है, और अगस्त से आप अगली गर्मियों तक स्वादिष्ट फलों के बारे में भूल सकते हैं। हालांकि, आनंद को लम्बा करने के लिए बाद में किस्में हैं। उनमें से एक हॉलिडे स्ट्रॉबेरी है, जो गर्मियों के अंत में बड़े और सुगंधित जामुन लाता है।

प्रजनन इतिहास

अमेरिकी प्रजनकों ने अवकाश स्ट्रॉबेरी पर प्रतिबंध लगा दिया। Raritan और न्यूयॉर्क की किस्मों को पार करने के लिए लिया गया था। रूसी संघ के क्षेत्र में, संस्कृति उत्तर-पश्चिम क्षेत्र में एक मध्यम देर से पकने वाली अवधि के स्ट्रॉबेरी के रूप में फैल गई।

विवरण

मध्यम देर की छुट्टी स्ट्रॉबेरी झाड़ियों आकार में थोड़ा फैलाने वाले माध्यम से बढ़ती है। पत्तियाँ बड़ी होती हैं। पत्ती ब्लेड की सतह थोड़ा झुर्रीदार होती है, एक किनारे के साथ कवर की जाती है। पत्ती का रंग हल्का हरा होता है। पेडुनेल्स कम, शक्तिशाली हैं, पर्ण स्तर से नीचे स्थित हैं। ग्रीन सीपल्स चौड़े नहीं होते हैं, फल के पकने के समय तक क्षैतिज स्थित होते हैं।

हॉलिडे वेरायटी की पहली लहर में रिज के आकार के सबसे बड़े बेर की विशेषता होती है। एक फल का औसत वजन 32 ग्राम होता है। हॉलिडे स्ट्रॉबेरी की फसल की बाद की लहरें नियमित शंक्वाकार आकृति के साथ छोटे जामुन देती हैं। फल की त्वचा लाल, चमकदार होती है। गूदा हल्का लाल होता है, तले हुए नहीं, रस और चीनी के साथ संतृप्त होता है। स्ट्रॉबेरी के छोटे दाने पीले रंग के एसेन में स्थित होते हैं, फल के अंदर बहुत जलमग्न नहीं होते हैं।

जामुन का पकना सौहार्दपूर्ण है। 1 से छुट्टी किस्म की उपज 150 किग्रा तक होती है। स्ट्रॉबेरी में एक मीठा और खट्टा मिठाई होता है। फसल खुद को परिवहन और भंडारण के लिए उधार देती है। जामुन को फ्रोजन, प्रोसेस्ड, ताजे सेवन किया जा सकता है।

महत्वपूर्ण! हॉलिडे की विविधता सूखे, ठंढी सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करती है, और शायद ही कभी बीमारियों से प्रभावित होती है।

वीडियो स्ट्रॉबेरी हॉलिडे का अवलोकन प्रदान करता है:

विभिन्न प्रकार के फायदे और नुकसान

सकारात्मक विशेषताएं

नकारात्मक लक्षण

विविधता शायद ही कभी बीमारियों से प्रभावित होती है।

बाद की फसल तरंगों में जामुन छोटे हो जाते हैं

फसल का अमूल्य पकना

विविधता खिला के बारे में picky है

उच्च उपज दर

सूखे के दौरान, पानी के बिना, जामुन का स्वाद बिगड़ जाता है।

अच्छी सर्दियों की कठोरता और सूखा प्रतिरोध

घटिया मिट्टी पर उगने पर उपज में कमी आती है

सूखा प्रतिरोध को हॉलिडे किस्म की एक सकारात्मक विशेषता माना जाता है। हालांकि, स्ट्रॉबेरी प्रचुर मात्रा में पानी पिलाने के शौकीन हैं। झाड़ी थोड़ी नमी के साथ गर्मी में जीवित रहने में सक्षम है, लेकिन जामुन की गुणवत्ता और फसल की मात्रा कम हो जाएगी।

प्रजनन के तरीके

परंपरागत रूप से, मध्यम देर की छुट्टी की स्ट्रॉबेरी को तीन तरीकों से प्रचारित किया जाता है: मूंछों द्वारा, बीज द्वारा या झाड़ी को विभाजित करके। जिन लोगों को इन कार्यों में संलग्न होने की कोई इच्छा नहीं है, वे तैयार किए गए पौधे खरीदते हैं।

मूंछ

स्ट्रॉबेरी व्हिस्कर्स उत्पादक को अनावश्यक छंटाई की चिंताएं लाते हैं, लेकिन प्रसार के लिए, ये कटिंग सबसे अच्छा विकल्प हैं। अवकाश विविधता का प्रचार करने के लिए, निम्नलिखित कार्य करें:

  • फसल की अंतिम लहर के साथ, स्ट्रॉबेरी मूंछें अधिक सक्रिय हो जाती हैं। जामुन चुनने के बाद, बगीचे से मातम हटा दिया जाता है, गलियारे को ढीला कर दिया जाता है।
  • पत्तियों के विकसित रोसेट के साथ मजबूत स्ट्रॉबेरी व्हिस्कर्स को सीधा किया जाता है और ढीली मिट्टी पर रखा जाता है। एक छोटा याक हाथ से जमीन में दबा दिया जाता है। सॉकेट को एक अवकाश में रखा गया है, हल्के से मिट्टी के साथ कवर किया गया है।
  • सितंबर के मध्य तक, रसगुल्ले जड़ ले लेंगे। आपको उन्हें पानी पिलाने की जरूरत है। मूंछों को मां स्ट्रॉबेरी की झाड़ी से काटकर दूसरी जगह प्रत्यारोपित किया जाता है।

सबसे मजबूत रोसेट झाड़ी के किनारे से पहले मूंछों पर स्थित हैं। उन्हें प्रजनन के लिए ले जाया जाता है, और बाकी को तुरंत काट दिया जाता है ताकि वे पौधे से रस न खींच सकें।

बुश को विभाजित करके

अवकाश स्ट्रॉबेरी, अन्य किस्मों की तरह, झाड़ी को विभाजित करके गुणा करने में सक्षम हैं। विधि को पौधे के लिए दर्दनाक माना जाता है, लेकिन यह कमजोर मूंछ के गठन के मामले में संस्कृति को किसी अन्य स्थान पर प्रत्यारोपित करने की अनुमति देता है। विभाजन के समय, मध्यम-देर से स्ट्रॉबेरी झाड़ियों 2-4 साल का होना चाहिए। प्रजनन के लिए, एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली वाले पौधों को लिया जाता है।

शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में, एक स्ट्रॉबेरी झाड़ी खोदी जाती है। पौधे को भागों में विभाजित किया जाता है ताकि प्रत्येक सींग एक रोसेट और लंबी जड़ों के साथ निकल जाए। विभाजन के बाद, स्ट्रॉबेरी रोपे को एक नए बिस्तर में लगाया जाता है।

बीज से बढ़ रहा है

एक किस्म को प्रचारित करने का सबसे अधिक समय लेने वाला तरीका है, बीज से हॉलिडे स्ट्रॉबेरी उगाना। मजबूत रोपाई प्राप्त करने के लिए अनाज को ठीक से तैयार करना आवश्यक है।

बीज प्राप्त करने और स्तरीकरण की तकनीक

हॉलिडे स्ट्रॉबेरी के बीज स्टोर पर खरीदने के लिए बेहतर और आसान हैं। जब सेल्फ-पिकिंग है, तो आपको बगैर नुकसान के बगीचे में बड़े, पके जामुनों का चयन करना होगा। एक चाकू के साथ, त्वचा को अनाज के साथ फल से काट दिया जाता है, चमकदार सतह के साथ किसी भी शीट पर रखा जाता है, और धूप में रखा जाता है। 4-5 दिनों के बाद, नमी भाप बन जाएगी, स्ट्रॉबेरी के बीज सूख जाएंगे। उन्हें केवल एकत्र करने की आवश्यकता है, और फिर एक शांत सूखी जगह में संग्रहीत करने के लिए भेजा जाता है।

बुवाई से पहले, स्व-कटाई वाले हॉलिडे स्ट्रॉबेरी को भिगोया जाता है, लेकिन स्तरीकरण करना बेहतर होता है। हर माली ठंड के साथ बीज को सख्त करने का अपना तरीका है। सबसे आम तरीके इस प्रकार हैं:

  • उपजाऊ मिट्टी या पीट की गोलियों पर मैं बर्फ की एक परत 1-2 सेंटीमीटर मोटी डालती हूं। स्ट्रॉबेरी के बीज डालें। कंटेनर को रेफ्रिजरेटर में 3-4 दिनों के लिए रखा जाता है। बर्फ पिघलेगी, और स्ट्रॉबेरी के बीज अपने आप ही बह जाएंगे।
  • गीले सूती ऊन को एक प्लास्टिक बैग के अंदर रखा जाता है, स्ट्रॉबेरी के बीज शीर्ष पर बिखरे होते हैं। बैग को बांध दिया जाता है और इसी तरह रेफ्रिजरेटर को भेजा जाता है। चार दिनों के बाद, मध्यम देर स्ट्रॉबेरी हॉलिडे के अनाज को गर्म मिट्टी के साथ कंटेनरों में बोया जाता है।
  • तीसरी विधि हॉलिडे स्ट्रॉबेरी के बीज को थोड़ी सी गीली पीट या रेत के साथ मिलाने पर आधारित है। रेफ्रिजरेटर में दो महीने तक कठोर रूप से ऐसा ही होता है। जैसा कि यह सूख जाता है, भराव को सिक्त किया जाता है।

स्तरीकरण 15 दिनों तक हॉलिडे स्ट्रॉबेरी किस्म के बीज अंकुरित होने में तेजी लाने में मदद करता है। कठोर किए बिना, अनाज कम से कम 30 दिनों में अंकुरित होगा।

ध्यान! हॉलिडे स्ट्रॉबेरी किस्म के खरीदे गए बीज उत्पादन में प्रसंस्करण के सभी चरणों से गुजरते हैं। रोपण से पहले, अनाज केवल एक विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है।

बुवाई का समय

ठंडे क्षेत्रों के लिए, छुट्टी के बीज बोने का इष्टतम समय मार्च - अप्रैल की शुरुआत है। दक्षिण में माली फरवरी के मध्य से बुवाई शुरू करते हैं।

पीट गोलियों में बुवाई

पीट की गोलियों में हॉलिडे स्ट्रॉबेरी के पौधे उगाना सुविधाजनक है, तब से बगीचे के बिस्तर पर रोपण की प्रक्रिया सरल हो जाती है। प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण होते हैं:

  • पीट वाशर प्लांटिंग पिट के साथ प्लास्टिक कंटेनर के अंदर रखा जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में डालो। पीट की गोलियों के प्रफुल्लित होने के बाद, बचा हुआ पानी डाला जाता है, और वाशर स्वयं हाथ से थोड़ा निचोड़ा जाता है।
  • अवकाश स्ट्रॉबेरी के बीज रोपण अवकाश के अंदर रखे जाते हैं। किसी भी चीज के साथ सो जाना जरूरी नहीं है। बीज प्रकाश में अंकुरित होगा और जड़ लेगा।
  • हॉलिडे की फसलों के साथ कंटेनर पन्नी के साथ कवर किया गया है। बीजों का अंकुरण +20 के तापमान पर होता हैके बारे मेंC. संक्षेपण को हटाने के लिए फिल्म को समय-समय पर खोला जाता है।

पीट की गोलियों को सिक्त करने की आवश्यकता है। जब सूख जाता है, तो पीट सिकुड़ जाता है और स्ट्रॉबेरी रूट सिस्टम को नुकसान पहुंचा सकता है। जब वाशर पर मोल्ड दिखाई देता है, तो पट्टिका को कपास झाड़ू के साथ हटा दिया जाता है, जिसके बाद प्रीविकुर के साथ व्यवहार किया जाता है।

मिट्टी में बोना

मिट्टी में हॉलिडे रोपे उगाने के लिए, आपको कप, बक्से या फूलों के बर्तनों की आवश्यकता होगी। कंटेनर को कीटाणुरहित और फिर उपजाऊ मिट्टी से भर दिया जाता है। माली दो बुवाई विधियों का उपयोग करते हैं:

  • स्व-एकत्र स्ट्रॉबेरी के बीज जमीन में बोए जाते हैं, लगभग 5 मिमी गहरा होता है। सख्त करने के लिए शीर्ष पर बर्फ की 10 सेमी परत डाली जाती है। कंटेनर को पन्नी के साथ कवर किया जाता है, रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, जहां स्तरीकरण होता है। हिमपात के बाद, फसलों को खिड़की पर रखा जाता है। इसके अलावा, हॉलिडे किस्म के पौधे 20-25 तापमान पर अंकुरित होते हैंके बारे मेंC. फिल्म को वेंटिलेशन के लिए रोज खोला जाता है।
  • खरीदे गए कारखाने-निर्मित बीजों को कठोर करने की आवश्यकता नहीं है। हॉलिडे किस्म के अनाज एक नम नैपकिन पर बिखरे हुए हैं, एक तश्तरी पर फैला हुआ है, और खिड़की पर रखा गया है। वाष्पीकरण को कम करने के लिए, अनाज को शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। जब स्ट्रॉबेरी के बीज लाते हैं, तो उन्हें मिट्टी के साथ एक कंटेनर में बोया जाता है।

हॉलिडे की किस्म के सीडलिंग को कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के द्वारा कमरे के तापमान पर उगाया जाता है।

अंकुरित चने

हॉलिडे स्प्राउट्स में 2-4 पत्तियों की उपस्थिति के साथ, अंकुर अलग कप में गोता लगाते हैं। रोपाई के घनत्व के आधार पर दो तरीके हैं:

  • स्थानांतरण। पौधे के लिए सबसे आसान और सबसे दर्द रहित विधि। हॉलिडे रोपे घनी नहीं उगने चाहिए ताकि उनके बीच एक कंधे का ब्लेड प्रवेश कर सके। पौधे को जमीन से हटा दिया जाता है और, एक साथ गांठ के साथ, दूसरे कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है।
  • स्थानांतरण। एक संयंत्र के लिए एक जटिल और दर्दनाक चुनने की विधि, एक मजबूत बुवाई घनत्व के साथ प्रयोग किया जाता है। स्ट्राबेरी के पौधे को धरती के झुरमुट के साथ एक कंटेनर से निकाल दिया जाता है और गर्म पानी में डुबो दिया जाता है। जब मिट्टी चूना हो जाती है, तो हॉलिडे स्ट्रॉबेरी के बीज को सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है ताकि उलझी हुई जड़ों को नुकसान न पहुंचे। कमजोर पौधों को फेंक दिया जाता है, और मजबूत पौधों को अलग कप में लगाया जाता है।

उठाते समय, यह जरूरी है कि रोपाई के बाद रूट कॉलर जमीनी स्तर पर बना रहे।

बीज अंकुरित क्यों नहीं होते

हॉलिडे किस्म के बीजों के अंकुरण की समस्या अक्सर बढ़ते रोपाई के नियमों के अनुपालन में होती है। माली स्तरीकरण की अनदेखी करते हैं, तापमान शासन को परेशान करते हैं, अनुचित तरीके से अनाज की फसल काटते हैं या उन्हें धूप में फेंक देते हैं।

अवतरण

जब हॉलिडे किस्म के पौधे पहले से ही बड़े हो गए हैं, तो ताजी हवा में सख्त होने के चरण को पारित कर दिया है, एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया शुरू होती है - रोपण।

रोपाई का चयन कैसे करें

एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको हॉलिडे की किस्म के स्वस्थ अंकुरों का चयन करना होगा। पौधे में कम से कम 3 वयस्क पत्ते और एक सींग 7 मिमी से अधिक मोटा होना चाहिए। पत्ते का रंग उज्ज्वल, रसदार है, प्लेटें दृश्यमान क्षति के बिना हैं। एक अच्छा स्ट्रॉबेरी अंकुर के लिए एक खुली जड़ प्रणाली, जो कम से कम 7 सेमी लंबा है। यदि पौधे एक कप में है, तो जड़ों को पृथ्वी के पूरे क्लोड को रोकना चाहिए।

साइट चयन और मिट्टी की तैयारी

मध्यम देर की छुट्टी की किस्म एक धूप क्षेत्र में लगाई जाती है। पहाड़ी सबसे अच्छी जगह नहीं है। सूखे के दौरान, स्ट्रॉबेरी की जड़ें बेक हो जाएंगी। रोपण से कुछ सप्ताह पहले मिट्टी तैयार की जाती है। बिस्तर को फावड़ा के संगीन पर खोदा गया है, 1 मीटर प्रति 1 बाल्टी खाद मिला रहा है2... यदि मिट्टी भारी है, तो खुदाई करते समय रेत जोड़ा जाता है। बढ़ी हुई अम्लता के साथ, चाक या किसी अन्य एंटीऑक्सिडेंट को जोड़ा जाता है।

लैंडिंग योजना

हॉलिडे की विविधता को पंक्तियों में उगाया जाता है। अंकुर 30 सेमी की वृद्धि में छेद में लगाए जाते हैं। पंक्ति की दूरी लगभग 40 सेमी बनाई जाती है। रोपण के बाद, अंकुर को पानी पिलाया जाता है, सूरज से एक एग्रोफिबेर आश्रय के साथ पूरे रूटिंग तक छायांकित किया जाता है।

ध्यान

छुट्टी की विविधता के लिए, पारंपरिक देखभाल की आवश्यकता होती है, जिसमें पानी डालना, खिलाना, निराई करना और अन्य कार्य शामिल हैं।

वसंत की देखभाल

शुरुआती वसंत में, बर्फ पिघलने के बाद, बिस्तर को सर्दियों के आश्रय के पत्तों और अवशेषों से साफ किया जाता है। पंक्ति spacings को 3 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे। तुरंत, हॉलिडे किस्म के पौधों को खाद 1: 3, चिकन खाद 1:10 या लकड़ी राख 100 g / m के घोल के साथ खिलाया जाता है।2 बेड। पानी और निराई के बाद, हॉलिडे झाड़ियों के आसपास की मिट्टी को पीट या चूरा के साथ पिघलाया जाता है।

पानी और शहतूत

पानी की आवृत्ति मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है। ढीली मिट्टी के साथ, प्रक्रिया अधिक बार होती है। मिट्टी की मिट्टी नमी को लंबे समय तक बनाए रखती है। ऐसे क्षेत्रों में, आप 2-2 दिनों के बाद पानी डाल सकते हैं। फूलों से पहले, स्ट्रॉबेरी को सप्ताह में एक बार छिड़का जा सकता है। पेडुनेर्स की उपस्थिति के साथ, जड़ में पानी परोसा जाता है। टपक सिंचाई की व्यवस्था करें। गलियारे के साथ एक नली से पानी डालना संभव है, लेकिन रूट लीचिंग का खतरा है। पानी भरने के बाद, नमी बनाए रखने के लिए, मिट्टी को चूरा, पुआल या पीट के साथ मिलाया जाता है।

सलाह! यदि आप कटाई से पहले प्रचुर मात्रा में पानी देना बंद कर देते हैं, तो हॉलिडे स्ट्रॉबेरी मीठी और कम पानी वाली होगी।

महीने से शीर्ष ड्रेसिंग

हॉलीडे किस्म को जैविक खाद से ज्यादा जरूरत है। शुरुआती वसंत में, फूलों से पहले और कटाई के बाद, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम युक्त खनिज परिसरों को पेश किया जाता है। आवेदन समय और दवा के नाम तालिका में दिखाए गए हैं।

जाड़े की तैयारी

सर्दियों के लिए, हॉलिडे स्ट्रॉबेरी बागान को पुआल या घास के साथ कवर किया गया है। शीर्ष पर, आप पाइन शाखाओं को बिछा सकते हैं या बस सुइयों के साथ कवर कर सकते हैं। पहले, झाड़ियों को पीट के साथ कवर किया जाता है। कार्बनिक पदार्थ जड़ों के साथ-साथ उर्वरक के लिए एक अतिरिक्त इन्सुलेशन बन जाएगा।

रोग और संघर्ष के तरीके

हॉलिडे वेरायटी के लिए, एक विशेष खतरे को वर्सेटिलरी वील्टिंग और ग्रे रोट द्वारा पेश किया जाता है, लेकिन समय पर रोकथाम के साथ, स्ट्रॉबेरी स्वस्थ होगी। तालिका विभिन्न प्रकार के रोगों के लिए उपयोग की जाने वाली दवाओं की एक सूची दिखाती है।

कीट और उनसे निपटने के तरीके

कीट स्ट्रॉबेरी के लिए बहुत खतरा पैदा करते हैं। उनका मुकाबला करने के तरीके तालिका में दिखाए गए हैं। आप इसके लिए जामुन खाने वाले घोंघे, स्लग और चींटियों को भी जोड़ सकते हैं। दुश्मन से लड़ने के लिए, वे लोक तरीकों का उपयोग करते हैं। बगीचे के बिस्तर पर चिकना जाल बिछाएं, नमक या जमीन गर्म मिर्च छिड़कें।

कटाई और भंडारण

ओस पिघलने के बाद तड़के फसल की कटाई की जाती है। जामुन को डंठल के साथ उठाया जाता है। फल के लिए छोटे लेकिन चौड़े बक्से या टोकरी सबसे अच्छे कंटेनर माने जाते हैं। रेफ्रिजरेटर में, ताजा जामुन 7 दिनों तक झूठ बोल सकते हैं। लंबे समय तक भंडारण के लिए, अवकाश किस्म के फल जमे हुए हैं।

बर्तन में बढ़ने की विशेषताएं

एक अपार्टमेंट में स्ट्रॉबेरी के मीठे फलों का आनंद लेने के लिए, पौधों को खिड़की पर उगाया जाता है। 15 सेमी की न्यूनतम ऊंचाई के साथ कोई भी फूल बर्तन करेगा। फूल के दौरान, एक नरम ब्रश या कपास झाड़ू के साथ कृत्रिम परागण की आवश्यकता होगी। गर्मियों की शुरुआत के साथ, स्ट्रॉबेरी के बर्तनों को बालकनी में ले जाया जाता है।

परिणाम

अमेरिकी मध्यम देर से छुट्टी की विविधता हमारे देश के किसी भी क्षेत्र में उगाई जा सकती है। यह संस्कृति अपनी देखभाल के अनुकूल नहीं है और स्थानीय जलवायु के अनुकूल है।

माली समीक्षा करते हैं

वेलेंटीना, 37 वर्ष, ओरेमबर्ग

हॉलिडे वैरायटी के बीजों को नर्सरी से उपहार के रूप में भेजा जाता था, जहां मैंने बगीचे की फसलों के लिए बीज खरीदे थे। सामान्य रूप से अंकुरित। जामुन स्वादिष्ट, मीठे होते हैं। मुझे किस्म पसंद थी। यह अफ़सोस की बात है कि केवल पहले जामुन बड़े हैं, और बाकी छोटे हैं।

ओल्गा, 54 वर्ष, ऊफ़ा

मैंने हॉलिडे के बारे में कुछ खास नहीं खोजा है। बेरी बड़ी, मीठी, सुगंधित होती है। मैं कोई ख़ास नहीं हूँ। मुझे स्ट्रॉबेरी पसंद है। मैं जाम के लिए फल डालता हूं, ताजा खाती हूं और खाना बनाती हूं।


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