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खीरे का अचार बनाना - यह सही तरीके से किया जाता है


खीरे स्वादिष्ट होते हैं और आप उनमें से शायद ही कभी प्राप्त कर सकते हैं, खासकर गर्मियों में। पैदावार बढ़ाने के लिए, उसकी खीरे का अचार बनाना संभव है। आप यह पता लगा सकते हैं कि यह यहां कैसे सही ढंग से काम करता है।

अचार द्वारा भव्य खीरे

बागवानी की दुनिया में खीरे का अचार या नहीं पर राय बहुत अलग है। कई शौक माली अपने खीरे को बढ़ने देते हैं, जबकि अन्य नियमित रूप से अपनी उपज बढ़ाने के लिए अपने खीरे को सुस्त कर देते हैं। हालाँकि, पूरी बात साबित नहीं हुई है। टमाटर पूरी तरह से अलग हैं। यहां यह बेहद महत्वपूर्ण है कि आप उन्हें नियमित रूप से उठाएं ताकि पौधा कई स्वादिष्ट फलों को खाए।

आप खुद तय करें कि आप अपनी खीरे का अचार बनाना चाहते हैं या नहीं। किसी भी मामले में, यह आपके पौधे को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। अब आप पता लगा सकते हैं कि बाहर निकलने के बारे में कैसे जाना है।

अधिकतम क्या है?

टमाटर और खीरे कई छोटे अंकुर बनाते हैं और मुख्य अंकुर उच्च विकसित कर सकते हैं।

ताकि पौधे अंकुर और पत्तियों में अपनी सारी शक्ति न लगाए, लेकिन स्वादिष्ट फल बनने के बजाय, आपको चुनिंदा अतिरिक्त कटों को काटना चाहिए। यह भी हो सकता है कि कलियों और फूलों को काट दिया जाए।

लक्षित तरीके से अचार खीरे

टमाटर बार-बार नए साइड शूट बनाता है। आपको हमेशा यहां पीछे रहना होगा। यह खीरे के साथ अलग है। जो आप यहां ले जाते हैं वह है और दूर रहता है।

यदि आप अपने खीरे को एक ट्रेलिस या एक चढ़ाई सहायता पर चढ़ने देते हैं, तो आप निम्न विधि का उपयोग कर सकते हैं:

Remove चरण 1: निचले हिस्से को हटा दें

सभी कलियों, फूलों और शूट को हटा दें जो 50 से 60 सेंटीमीटर से नीचे बढ़ते हैं। इस प्रकार, आप ऊपर कली गठन को उत्तेजित करते हैं। यह नीचे जमीन पर खीरे को रोकने और संभवतः रोगजनकों और बैक्टीरिया को फैलाने से रोकता है।

❁ चरण 2: टिप को बंद करें

यदि पौधे ट्रेलिस से ऊंचा हो जाता है, तो आप ककड़ी के पौधे के शीर्ष को भी हटा सकते हैं। यह साइड शूट के गठन को बढ़ावा देगा। तदनुसार, आप अधिक खीरे काट सकते हैं। लेकिन सावधान! यदि बहुत सारे साइड शूट होते हैं, तो आपको उनमें से कुछ को फिर से हटा देना चाहिए ताकि मुख्य शूटिंग में शक्ति बनी रहे।

यदि आप अपने खीरे जमीन के साथ बढ़ने देते हैं, तो आपको इतना कठोर होने की जरूरत नहीं है। जब ककड़ी जमीन पर गिरती है, तो यह किसी बिंदु पर भ्रामक हो जाता है और आप वास्तव में नहीं देखते हैं कि नए साइड शूट कहां विकसित हुए हैं। यहाँ कुछ युक्तियों को ध्यान में रखना है:

➤ टिप 1: कटाई के समय किसी भी सूखे और सड़े हुए पत्ते, फूल और कलियों को हटा दें। यह प्रक्रिया बीच में गलत नहीं हो सकती। तो मशरूम और रोगजनकों के पास कोई मौका नहीं है और आप स्वादिष्ट खीरे का आनंद ले सकते हैं।

➤ टिप 2: अपने खीरे को बहुत बड़ा न होने दें, नहीं तो ककड़ी नीचे पानी हो जाएगी और अंदर कड़वी हो जाएगी। इससे पहले कि आप फल उठाएं, आप अधिक से अधिक फसल ले सकते हैं। जब खीरे नीचे की तरफ गोल हो जाए तो खीरे पक जाते हैं।

➤ टिप 3: यदि आप अपनी उपज बढ़ाना चाहते हैं, तो आपको समय-समय पर अपने खीरे को निषेचित करना चाहिए। इसे सबसे अच्छा कैसे करें, लेख पढ़ें निषेचन खीरे - अपनी उपज कैसे बढ़ाएं।