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सरकोसिफ़ा स्कारलेट (सरकोसिफ़ा उज्ज्वल लाल, पेप्सीस लाल): फोटो और विवरण


सरकोसिफ़ा स्कारलेट, सिनेबार लाल या चमकदार लाल, लाल मिर्च या स्कारलेट योगिनी कटोरी एक मार्सुपियल मशरूम है जो सरकोसॉफ़ परिवार से संबंधित है। यह प्रजाति फलों के शरीर की संरचना के एक असामान्य आकार द्वारा प्रतिष्ठित है, एक छोटे स्कारलेट कप की याद ताजा करती है। यह मशरूम विशेष रूप से मूल दिखता है जब यह सड़ने वाली लकड़ी के अवशेषों पर नहीं, बल्कि हरे काई में बढ़ता है। आधिकारिक संदर्भ पुस्तकों में, इसे सरकोसिफा कोकीन के रूप में जाना जाता है।

सरकोसिफ़ अलई कैसा दिखता है?

ऊपरी हिस्से में एक गॉब्लेट आकार होता है, जो आसानी से एक छोटे से तने में बदल जाता है। कभी-कभी आप ऐसे नमूने पा सकते हैं जिनमें टोपी के किनारों को थोड़ा सा अंदर की ओर झुका हुआ है। बाहरी सतह मखमली मैट गुलाबी है। आंतरिक पक्ष गहरे लाल रंग का होता है, स्पर्श से चिकना होता है। यह बाहर के साथ एक विशेष विपरीत बनाता है और आंख को आकर्षित करता है। टोपी का व्यास 1.5-5 सेमी है। जब पका हुआ होता है, तो यह सीधा हो जाता है, इसके किनारे हल्के, असमान हो जाते हैं। और कप के अंदर का रंग स्कार्लेट से नारंगी तक बदल जाता है।

जब टूटा हुआ है, तो आप एक कमजोर मशरूम सुगंध के साथ चमकदार लाल रंग के मांसल गूदे को देख सकते हैं।

स्कारलेट स्कार्लेट लेग छोटा होता है। इसकी लंबाई 1-3 सेमी से अधिक नहीं है, और इसकी मोटाई 0.5 सेमी है अक्सर, पैर पूरी तरह से सब्सट्रेट या वन मंजिल में डूब जाता है, इसलिए ऐसा लगता है कि यह बिल्कुल भी मौजूद नहीं है। सतह सफेद है, मांस बिना voids के घना है।

स्कार्लेट सरकोसिफ़ा का हाइमनोफोर टोपी के बाहर स्थित है। यह एक पीला गुलाबी या सफेद रंग है। बीजाणु अण्डाकार, 25-37 x 9.5-15 माइक्रोन आकार के होते हैं।

सरकोसिफ़ा स्कार्लेट विशेष रूप से पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ स्थानों में बढ़ता है, इसलिए यह पर्यावरण की स्थिति का एक प्राकृतिक संकेतक है

कहां और कैसे बढ़ता है

समोसेका स्कारलेट समशीतोष्ण क्षेत्रों में छोटे परिवारों में बढ़ता है। यह अफ्रीका, अमेरिका और यूरेशिया के देशों में व्यापक है। क्षेत्र और मौसम की स्थिति के आधार पर, कवक देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में दिखाई देता है। भर्ती प्रक्रिया मई में समाप्त हो रही है।

महत्वपूर्ण! कभी-कभी सरकोस्सिफ़ अलाई गिरावट में फिर से प्रकट हो सकता है, लेकिन इस अवधि के दौरान फलने की मात्रा बहुत कम होती है।

मुख्य निवास स्थान:

  • गतिरोध;
  • अर्द्ध सड़ा हुआ लकड़ी;
  • गिरे हुए पत्तों का ढेर;
  • काई।

रूस में, सरोकोसिफ़ा स्कार्लेट यूरोपीय भाग और करेलिया में पाया जाता है।

मशरूम खाने योग्य है या नहीं

यह प्रजाति खाने योग्य श्रेणी की है, लेकिन स्कारलेट सार्कोसिफा का स्वाद कम है, इसलिए इसे चौथी श्रेणी में संदर्भित किया जाता है। लुगदी की वृद्धि हुई कठोरता की विशेषता है, इसलिए, खाना पकाने से पहले, 10 मिनट के लिए पूर्व उबालने के लिए आवश्यक है, इसके बाद पानी को सूखा।

स्कारलेट सरकोसिफ़ा को अचार, स्टू और तला जा सकता है। यह ताजा उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है।

युगल और उनके मतभेद

यह प्रजाति कई मायनों में ऑस्ट्रियाई सरकोसिफ़स के समान है, जो एक ही परिवार से संबंधित है। डबल के शीर्ष कटोरे के आकार का है। इसकी भीतरी सतह चमकदार लाल, स्पर्श से चिकनी होती है। लेकिन परिपक्व नमूनों में, यह झुर्रीदार हो जाता है, खासकर टोपी के केंद्र में।

ऊपरी भाग का उल्टा भाग एक हल्का गुलाबी या नारंगी रंग का होता है। बाल छोटे, पारभासी, शीर्ष पर गोल होते हैं। उन्हें नग्न आंखों से देखना लगभग असंभव है।

यह प्रजाति छोटे समूहों में बढ़ती है, उत्तरी यूरोप और पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में वितरित की जाती है। मशरूम को खाद्य माना जाता है, लेकिन 10 मिनट के लिए पूर्व-उबलने की आवश्यकता होती है। आधिकारिक नाम Sarcoscypha austriaca है।

कभी-कभी प्रकृति में आप ऑस्ट्रियाई सारकोस्कोफस की अल्बिनो प्रजाति पा सकते हैं

निष्कर्ष

फलने की शरीर की असामान्य संरचना के कारण सरकोसिफ़ अलई को माइकोलॉजिस्ट के लिए दिलचस्पी है। शांत शिकार के प्रेमी भी इसे अनदेखा नहीं करते हैं, क्योंकि फलने की अवधि उस समय होती है जब जंगल में व्यावहारिक रूप से कोई मशरूम नहीं होता है। इसके अलावा, एक राय है कि सूखे सार्कोसिफ़ा स्कारलेट से पाउडर रक्त को जल्दी से रोकने में सक्षम है, इसलिए इसका उपयोग घाव भरने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।


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