विचार और प्रेरणा

हार्वेस्ट और स्टोर chicory - समय और प्रक्रिया के बारे में सब कुछ


बढ़ती चकोर एक हवा है। सब्जियों की भी मांग नहीं है जब देखभाल की बात आती है। हालांकि, कुछ बातों पर विचार करना चाहिए जब फसल कटाई वास्तव में स्वादिष्ट चोकर का आनंद लेते हैं।

कटाई अन्य सब्जियों की तुलना में कासनी के लिए अलग है

चिकोरी, जिसे चिकोरी भी कहा जाता है, एक लोकप्रिय और स्वस्थ सर्दियों की सब्जी है। कासनी जड़ों की सफेद-पीली कलियां एक सलाद, तली हुई या स्टीम्ड के रूप में कच्ची होती हैं।

सब्जियां निश्चित रूप से अपने स्वयं के प्रजनन से सर्वश्रेष्ठ हैं। यह थोड़ा प्रयास करता है, लेकिन यह तथ्य कि आप दो चरणों में चोकोरी की फसल करते हैं, आश्चर्य की बात है। हम यहां बताएंगे कि यह कैसे करना है।

हार्वेस्ट कासनी सफलतापूर्वक - यह कैसे किया जाता है

चरण 1: चिकोरी की जड़ों को खोदें


देर से शरद ऋतु की फसल तक चकोरी ज्यादा काम नहीं करता है। वे मई तक नवीनतम, पानी और कभी-कभी खरपतवार बोते हैं। गर्मियों के दौरान, पौधों को मोटी जड़ें मिलती हैं। अक्टूबर से, सभी पौधों को खोदकर कुछ दिनों के लिए बिस्तर पर छोड़ दें। यह महत्वपूर्ण है ताकि पत्तियों से पोषक तत्व जड़ों में वापस आ सकें। लंबे जमीन ठंढ सेट में खुदाई से पहले खुदाई होनी चाहिए। अल्पकालिक ठंढ से कोई नुकसान नहीं होता है। फिर पत्तियों को जड़ों से हटा दें।

"सावधान: या तो पत्तियों को बंद करें या उन्हें चाकू से काट दें ताकि वे दो से तीन सेंटीमीटर तक रहें। जड़ की वनस्पति बिंदु क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए। आप निचले हिस्से और साइड शूट को भी काटते हैं।

चरण 2: ड्राइविंग बॉक्स तैयार करें


जड़ों को ड्राइव करने के लिए अपारदर्शी दीवारों के साथ एक बड़े कंटेनर की आवश्यकता होती है। लकड़ी के बक्से, चिनाई बाल्टी या प्लास्टिक के टब अच्छी तरह से अनुकूल हैं। सुनिश्चित करें कि एक अच्छी नाली है ताकि कोई जलभराव न हो। तो जमीन में ड्रिलिंग छेद - एक नौकरी जो वास्तव में सार्थक है। लगभग 25 सेंटीमीटर ऊँची रेत और मिश्रित बाग़ की मिट्टी एक सब्सट्रेट के रूप में आती है। आप चिकोरी बिस्तर से मिट्टी का उपयोग कर सकते हैं।

तथाकथित "ब्लीचिंग प्लांट" के लिए कंटेनर को निरंतर तापमान के साथ एक जगह पर होना चाहिए, आदर्श रूप से 10 से 16 डिग्री। एक तहखाना, एक गेराज या बिना गर्म किया हुआ ग्रीनहाउस सस्ता है। यदि आप एक ही समय में सभी जड़ों का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो कुछ को अखबार में लपेटें और उन्हें एक या दो डिग्री पर स्टोर करें। तो जड़ें छह महीने तक चलती हैं।

"अच्छा भंडारण स्थान: आउटडोर सैंडबॉक्स और भूमिगत तहखाने, कृपया तापमान पर ध्यान दें ताकि जड़ें समय से पहले तैरना शुरू न करें। आपके पास यह लाभ है कि आप इसका उपयोग सभी सर्दियों में चिकोरी की भरपाई करने और इसे नए सिरे से करने के लिए कर सकते हैं।

चरण 3: चिकोरी हलचल करें


सभी तैयारी के काम के बाद, आखिरकार समय आ गया है: जमीन में छेद बनाने के लिए एक रोपण सहायता का उपयोग करें, लगभग पांच से दस सेंटीमीटर अलग। जड़ों को जमीन में रखो, पत्ती की जड़ें पृथ्वी की सतह के ठीक नीचे होनी चाहिए। धीरे से सब कुछ डालो और इसे हमेशा थोड़ा नम रखें।

अब ब्लैक फिल्म को स्ट्रेच करें या बॉक्स के ऊपर से भाग जाएं। चिकोरी भी प्रकाश में तैर रही है, लेकिन फिर पत्तियां बहुत कड़वी हो जाती हैं। अंधेरा क्लोरोफिल और कड़वे पदार्थों को बनने से रोकता है। लगभग तीन से अधिकतम छह सप्ताह के बाद, अंकुर फसल के लिए तैयार होते हैं। यदि आप तुरंत नहीं खाते हैं, तो आप इसे दो से तीन दिनों के लिए फ्रिज के सब्जी डिब्बे में रख सकते हैं। जिनके पास अभी भी जड़ें हैं वे लगातार अगले लोगों को बहाव बॉक्स में डाल सकते हैं।

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