सजावट

पालक फ्रीज - 2 विकल्प प्रस्तुत किए


यदि आप पालक के टन काट सकते हैं, तो आपको इसे सड़ने नहीं देना है। अंत में, पालक को आसानी से तल भी सकते हैं।

कच्चा पालक सूखा होना चाहिए

अपने बगीचे में पालक एक अच्छी बात है। इन सबसे ऊपर, आप इसे वर्ष में कई बार भी काट सकते हैं। (रीडिंग टिप: फसल पालक दो बार)

लेकिन क्या होगा अगर हरे पौधे अंकुरित हो जाएं ताकि फसल खत्म हो जाए? फिर या तो पड़ोसियों, रिश्तेदारों और परिचितों को दे दें या पालक को फ्रीज कर दें।

हाँ, यह वास्तव में काम करता है। यहां तक ​​कि इसे फ्रीज करने के लिए आपके पास दो अलग-अलग तरीके हैं। एक बार पका हुआ और एक बार कच्चा। संबंधित निर्देश नीचे दिए जा सकते हैं।

जब यह कच्चा होता है और जितना संभव हो उतना ताजा होता है। इसलिए कोशिश करें कि अधिकतर फसल ताजा ही खाएं। यदि हरा धीरे-धीरे आपकी गर्दन से बाहर लटक रहा है, तो केवल ठंड में मदद मिलेगी।

। ताजा पालक को फ्रीज करें - कि यह कैसे किया जाता है

यदि आप ताजा पालक को फ्रीज करना चाहते हैं, तो आपको खोए हुए विटामिन के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। वे महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों और खनिजों के साथ-साथ संरक्षित हैं।

अनुदेश

✦ चरण 1: पालक को सावधानी से छांट लें। मुरझाए पत्ते और बहुत मोटे तने निकालें।

2 चरण 2: पालक को जमने से पहले फेंटना चाहिए। कड़वा पदार्थ और नाइट्रेट का हिस्सा खाना पकाने के पानी में रहता है। ब्लांच करते समय पालक को लगभग दो मिनट तक उबलते पानी में छलनी में रखा जाता है। फिर चलनी को हटा दें और इसे बर्फ के पानी में लगभग 10 सेकंड के लिए रखें।

3 चरण 3: अब आपको हरे पौधों को पर्याप्त रूप से सूखा देना चाहिए, आदर्श रूप से रसोई के कागज के साथ थपका देना चाहिए। पालक का पालन करने पर जितना अधिक पानी जमा होता है, उतना ही अधिक गन्दा बाद में पिघलाया जाता है।

4 चरण 4: अब आप तय कर सकते हैं कि आप पत्तियों को फ्रीज करना चाहते हैं जैसे वे हैं या आप उन्हें छोटा करना चाहते हैं।

5 चरण 5: पालक को छोटे फ्रीजर बैग या प्लास्टिक के डिब्बे में भागों में पैक करें। तो आप बाद में जरूरत के अनुसार पालक को कूलर से बाहर निकाल सकते हैं। तो अब पालक के साथ फ्रीजर में।

Ze पका हुआ पालक फ्रीज करें

पालक फिर से था और परिवार के रिश्ते नहीं खाए थे? फिर इसे फ्रीज करें। पालक जो पहले ही पक चुका है, उसे भी तल सकते हैं।

यहां यह बेहद महत्वपूर्ण है कि आप पालक को जल्दी ठंडा करें और फिर इसे तुरंत फ्रीज करें। जल्दी क्योंकि बैक्टीरिया पालक में निहित नाइट्रेट को कमरे के तापमान पर विषाक्त नाइट्राइट में परिवर्तित कर देते हैं। तो इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में रखना सबसे अच्छा है और फिर तुरंत फ्रीज़र में।

पालक को गर्म करें

कुछ सप्ताह हो गए हैं और आप फिर से पालक के भूखे हैं? तो चलिए चलते हैं। जब डिफ्रॉस्ट करते हैं, तो आपको ध्यान देना चाहिए कि यह धीरे-धीरे संभव हो। तो बस फ्रिज में हरा डाल दिया। यदि आप पालक को प्यूरी करना चाहते हैं, तो आप इसे बर्तन में भी पिघला सकते हैं और इसे थोड़े से पानी के साथ उबाल सकते हैं। फिर अच्छी तरह से क्रीम और प्यूरी का एक पानी का छींटा।